La migración forzada, la crisis del agua, la incapacidad para liderar el cambio climático, las inundaciones, la sequías y la escasez de alimentos, son algunos de los riesgos que se ciernen sobre la humanidad, explicó al programa Rompkbzas (radio El Espectador, Montevideo) el científico investigador y ecologista uruguayo, Eduardo Gudynas al adelantar una nueva edición […]
En un mundo cada vez más globalizado, la pérdida y el desperdicio de alimentos por diversas razones contrastan con millones de personas sufriendo hambre, ello refleja una dolorosa paradoja.
por José da Cruz – La gente de cierta edad suele decir que en su niñez los alimentos sabían diferente, eran más sabrosos, el tomate tenía gusto a tomate y no a polipropileno, la naranja olía a naranja y no a Agente Naranja, los huevos tenían gusto a ídem y no a harinas de pescado… […]
Guía y análisis sobre las negociaciones en agricultura y alimentos en la Organización Mundial de Comercio (OMC) en Cancún, México. Reporte del equipo de CLAES D3E. Setiembre 2003. Descargar …